{"id":8372,"date":"2024-03-04T11:13:51","date_gmt":"2024-03-04T15:13:51","guid":{"rendered":"https:\/\/periodismo360.com\/?p=8372"},"modified":"2024-08-14T08:55:49","modified_gmt":"2024-08-14T12:55:49","slug":"inabie-camina-hacia-la-reduccion-de-18-millones-de-libras-de-azucar-en-alimentacion-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/periodismo360.com\/?p=8372","title":{"rendered":"Inabie camina hacia la reducci\u00f3n de 18 millones de libras de az\u00facar en alimentaci\u00f3n escolar"},"content":{"rendered":"
En vista de los graves peligros para la salud que representa el alto consumo de az\u00facar desde la ni\u00f1ez, el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) ha adoptado en los \u00faltimos dos a\u00f1os escolares una medida que va camino a reducir la ingesta de alrededor de 18 millones de libras de este producto con la eliminaci\u00f3n de n\u00e9ctares azucarados que eran servidos diariamente en la alimentaci\u00f3n escolar a m\u00e1s de 1.4 millones de estudiantes.<\/div>\n
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La medida se llev\u00f3 a cabo luego de que la nueva administraci\u00f3n que dirige la instituci\u00f3n recibiera informes sobre la incidencia en el aumento de los \u00edndices de sobrepeso y obesidad de estas bebidas que eran usadas para complementar el almuerzo en las escuelas.<\/div>\n
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\u201cDesde que llegamos a esta instituci\u00f3n la eliminaci\u00f3n del n\u00e9ctar fue una de las principales medidas que tomamos. Esto en vista del alto \u00edndice de sobrepeso y obesidad que se determin\u00f3 en un estudio realizado junto a Salud P\u00fablica de un 31.2% y las consecuencias negativas del exceso de az\u00facar para la salud\u201d, explic\u00f3 V\u00edctor Castro, director ejecutivo del Inabie.<\/div>\n
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Los n\u00e9ctares se serv\u00edan en empaques de 200 mililitros que conten\u00edan en promedio entre 20 y 23 gramos de az\u00facar. Es decir, en una sola bebida al d\u00eda los estudiantes estaban consumiendo cantidades cercanas al l\u00edmite permitido para las 24 horas del d\u00eda por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), que idealmente es de unos 25 gramos de az\u00facar para un ni\u00f1o que consume unas 2,000 calor\u00edas en promedio.<\/div>\n
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Tras implementar la medida en 2022, para el cierre del presente a\u00f1o escolar se proyectaba que los estudiantes recibieran 405.8 millones de n\u00e9ctares con un contenido estimado en conjunto de 8,116 millones de gramos de az\u00facar que representan los 18 millones de libras de este producto que se habr\u00e1n reducido a junio de este 2024.<\/div>\n
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Castro resalt\u00f3 que en sustituci\u00f3n de esos n\u00e9ctares se inici\u00f3 un proyecto de inclusi\u00f3n de frutas frescas que ya cuenta con \u00e9xito en su distribuci\u00f3n en escuelas de dos provincias del pa\u00eds y espera ser expandido a m\u00e1s de 5,000 centros educativos a nivel nacional.<\/div>\n
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\u201cCon la inclusi\u00f3n de frutas estamos apostando a dotar a los estudiantes de alimentos m\u00e1s saludables, adem\u00e1s de que era el \u00fanico grupo de alimentos que nos faltaba en la alimentaci\u00f3n escolar\u201d, resalt\u00f3 Castro.<\/div>\n
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La decisi\u00f3n fue tomada en base a recomendaciones de los especialistas del Inabie por la \u201cpandemia\u201d que representa el sobrepeso y la obesidad en la actualidad y por su relaci\u00f3n directa con enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles como la diabetes, hipertensi\u00f3n, enfermedades coronarias, algunos tipos de c\u00e1ncer, entre otras.<\/div>\n
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En la actualidad, la Rep\u00fablica Dominicana mantiene el liderazgo en la regi\u00f3n del Caribe en cuanto a cobertura del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE) que representa una de las herramientas m\u00e1s efectivas para combatir la malnutrici\u00f3n, llevando alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable y educaci\u00f3n nutricional.<\/div>\n